こだわり

こだわりの燻製を堪能できるコース
自家製の燻製料理をたっぷりと詰め込んだコース！お飲み物はお好みに合わせてお好きなものをご注文ください。生ビール・ワイン・焼酎をはじめ自家製カクテル等、燻製にぴったりなお酒もご用意しております。燻製×酒のオリジナルの世界を是非お楽しみください。
素材ごとに種類を使い分け作り出す
素材ごとに木の種類を使い分け一つ一つ丁寧に創り上げた燻製料理。
≪燻製×酒≫ の世界を是非お楽しみください。
燻製と酒のオリジナルの世界
自家製の燻製料理との専門店です。素材ごとに木の種類を使い分け一つ一つ丁寧に創り上げた燻製料理
≪燻製×酒≫ の世界を是非お楽しみください。お一人様大歓迎！燻製ビールに、自家製果実酒漬けハイボール、自家製サングリア
当店オリジナルのお酒をご用意しております。
燻製した麦芽から造られる燻製ビール
燻製した麦芽から下面発酵で造られる珍しいビールです。他ではなかなか味わえないビールですので、燻製料理と共に是非お召し上がりください。
お一人でも気軽に入れる
店内は落ち着いた空間ですので、お一人様や少人数でのご利用にピッタリです。ごゆっくりと過ごしたい日にはピッタリの空間です。